Quindim
06/12/2016

 

INGREDIENTES

14 gemas peneiradas

1 ovo inteiro, porém com a gema peneirada

100 g de coco seco natural ralado (caso não tenha a fruta, pode ser o tradicional dos mercados. Escolha o que não for adoçado)

100 g de manteiga

400 g de açúcar refinado

manteiga e açúcar para untar as forminhas

 

    MODO DE PREPARO

 

Unte as forminhas com manteiga e açúcar e reserve

Com a batedeira, misture o açúcar e a manteiga até ficar clarinho

Acrescente o coco ralado, as gemas e o ovo inteiro (todas as gemas peneiradas) e misture bem

Encha as forminhas até a boca (não vai transbordar!) e reserve por 1 hora para que o coco fique separado do líquido

Preaqueça o forno no máximo e quando for colocar os quindins deixe nos 200º C

Os quindins devem ser cozidos em banho-maria e você deve usar uma prateleira bem próxima do fogo

Não precisa cobrir com papel-alumínio

Quando o coco estiver bem douradinho (bem douradinho mesmo!) o quindim está pronto

Retire a forma do forno e com a ajuda de uma faca sem ponta retire os quindins ainda quentes das formas (se esfriar vai grudar na forma)

Sirva quente ou frio

Os quindins podem ser congelados em embalagens individuais, vedadas com papel-filme

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Resultado da loteria

Extração nº 5259
Realizada em 17/02/2018
1º - 61090
2º - 50484
3º - 09342
4º - 24371
5º - 43127

Recados

02/02/2018 16:24:29
Vini Zanotto: vinizanottooficial@gmail.com
Ola sou Vini Zanotto músico de Caxias do Sul, RS, gostaria de saber como posso enviar meu material para entrar na programação da rádio, aguardo seu retorno grande abraço!!!

20/01/2018 09:40:11
claudio guntzel
Bom dia Claiton! Quero desejar um feliz sábado a todos os meus amigos do grupo Amor Perfeito e a vocês da radio para este maravilhoso programa,a resposta da charada a quinta esta chocando com a kátia

20/01/2018 09:19:58
L
Queremos mandar um abraço pra todos de Estrela, Poço das Antas e Sao Pedro da Serra que estarão amanhã na Posse do Padre Ademar Ströher em Triunfo. Queremos a música Valsa da Vovó Elfrida

30/12/2017 10:22:19
Elton buth
Bom dia Claiton, estou te ouvindo aqui em Seara sc. Avisa o pessoal aí que quinta ou sexta 04 ou 05 de Janeiro estaremos indo fazer uma visita pra vcs. Vamos nuns quatro ou cinco. eu Hilda, o Airton e a esposa dele e o Rogério. Abraços e feliz ano novo a todos.


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