Empadão de frango
12/02/2018

 

 

INGREDIENTES

RECHEIO:

500 g de peito de frango desossado

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

3 dentes de alho amassados

1/2 embalagem de molho de tomate

1/2 xícara de cheiro-verde

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de água

1/2 lata de milho verde

azeitona a gosto

MASSA:

500 g de farinha de trigo

200 g de manteiga gelada

1 ovo inteiro

sal a gosto

5 colheres (sopa) de leite

1 gema de ovo para pincelar sobre a massa

 

MODO DE PREPARO

RECHEIO:

Na panela de pressão, doure o alho e a cebola no óleo

Em seguida, acrescente o peito de frango desossado inteiro na panela deixando dar uma leve dourada

Coloque a água, a massa de tomate e coloque na pressão por 20 minutos

Após esse tempo, abra a panela, retire o caldo. Reserve.

Já com o fogo desligado, tampe novamente a panela de pressão só com o frango dentro e sacuda com bastante força

Ao abrir a panela, verá que o frango já está quase todo desfiado, acabe de desfiar o que ficou

Volte com o frango desfiado para o fogo, junte o caldo reservado, acrescente a farinha de trigo e mexa bem

Logo em seguida, acrescente o milho, as azeitonas, sal e o cheiro-verde, deixe esfriar

 

MASSA:

Em uma vasilha, misture a farinha e a manteiga até obter uma farofa

Acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter uma massa lisa

Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos

Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio

Pincele o empadão com a gema e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos

 

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Resultado da loteria

Extração nº 5389
Realizada em 18/05/2019
1º - 75170
2º - 42280
3º - 21903
4º - 74402
5º - 52853

Recados

13/05/2019 14:42:11
Thiago Zanela
Toca um iron maiden!

27/04/2019 11:11:55
Neusa Ullrich
Bom dia, a Neusa, irm do Luis queria que meu irmo tocasse a msica menina da aldeia oferecendo pra minha Nora Ana , Monteiro, sicesso pros guri do sul

20/04/2019 11:52:06
Liliane
progrmao muito boa !

19/04/2019 07:11:06
Marcia Cristina
Quero a msica de Daviddreher Fcil difcil Obrigada


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