Bolo Gelado de Leite em Pó
09/07/2018

 

Ingredientes

Massa:

5 ovos

3/4 xícara (chá) de açúcar

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Uma pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

240ml de leite morno

1/4 xícara (chá) de leite em pó

1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Para finalizar: leite em pó

 

Calda:

1/2 xícara (chá) de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

 

Recheio e cobertura:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite (200g)

1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó

150g de manteiga sem sal

 

 

Modo de Preparo

Para a massa:

Na batedeira adicione as claras, uma pitadinha de sal e bata até chegar no ponto de neve. Na sequência adicione o açúcar aos poucos, as gemas, a essência de baunilha e bata bem.
Desligue a batedeira, passe pela peneira a farinha e o fermento, alternando com a adição dos leites (dissolva o leite em pó no leite morno). Misture bem, e delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa.
 Leve ao forno preaquecido a 180°, por aproximadamente 35 minutos.
Após, espere o bolo esfriar alguns minutos e desenforme.

Recheio e cobertura:

Na batedeira adicione a manteiga em temperatura ambiente, o leite condensado e bata bem.

Na sequência adicione o creme de leite, o leite em pó e bata até ficar cremoso.

Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 30 minutos, assim ele ficará consistente e com a cremosidade na medida certa.

Para a calda:

Numa tigela despeje o leite condensado, o leite e misture. Reserve.

 Montagem:

Corte o bolo ao meio com uma faca de serra. Na forma que você assou o bolo coloque metade da massa e regue com metade da calda.

Retire o creme do freezer misture bem, e despeje 3/4 desse creme em cima do bolo, espalhando bem com uma colher.

Coloque a outra metade do bolo em cima, faça furinhos com um garfo na superfície, despeje o restante da calda, e cubra com o restante do creme.

Para finalizar salpique leite em pó com uma peneira.

Cubra a forma com papel alumínio, e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou se possível, deixe na geladeira de um dia para o outro.

Após esse tempo, corte em quadrados, e bom apetite!

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Resultado da loteria

Extração nº 5372
Realizada em 20/03/2019
1º - 12305
2º - 99580
3º - 03968
4º - 46367
5º - 46895

Recados

25/02/2019 06:14:06
Osmar Eugenio Neu
Guten morgen obrigado pela lembrança uma boa segunda feira com chuva mansa e boa Danke

21/02/2019 16:58:35
Vanessa Alesgut
Toca a musica da Jenifer abraços para o JD

14/02/2019 07:19:17

23/12/2018 10:37:54
luciano wahlbrinck
Sou o LUciano Wahlbrinck de picada horst Westfália, queremos desejar um feliz natal a todos e um feliz aniversário a ti Claiton. Também quero participar do sorteio 995930828


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