Poço das Antas | Município inicia Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos

Na terça-feira, dia 12 de agosto, teve início, no Auditório Municipal de Poço das Antas, o Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, promovido com o objetivo de qualificar e atualizar conhecimentos sobre a manipulação segura de alimentos. A capacitação é voltada a representantes de estabelecimentos comerciais, servidores do setor público e membros de comunidades que atuam diretamente no preparo e distribuição de refeições.

Os encontros serão conduzidos pela nutricionista Cássia Cristina Lautert e pelo fiscal Bryan William Marques, que abordarão temas essenciais para garantir a qualidade e a segurança alimentar, reforçando a importância da higiene, do manejo adequado de produtos e do cumprimento das normas sanitárias.

Ao todo, serão quatro encontros, realizados sempre às terças-feiras, a partir das 18 horas, no Auditório Municipal. As próximas etapas do curso aprofundarão o conteúdo e trarão orientações práticas para aplicação no dia a dia dos participantes.

A capacitação será encerrada no dia 02 de setembro. Com o curso, o município busca fortalecer a segurança alimentar e promover a saúde da população, incentivando práticas responsáveis e de qualidade no preparo de alimentos.